卵、乳製品アレルギーがある息子のために考えたパンケーキです。
このレシピの生い立ち

一歳半の息子はアレルギーの為、市販のホットケーキミックスが使えない(>_<")お姉ちゃんが食べるホットケーキを羨ましそうにみていたので、同じような見た目のものを食べさせてあげたくて、このレシピが完成しました。