カオパット・ナムプリックパオ
愛吃香菜的姐姐 @cook_40169904
タイのみそチャーハン。タイに行った事がない主人も「美味しい」とフライパンに残った分まで食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
タイで食べていた懐かしの味です。
カオパット・ナムプリックパオ
タイのみそチャーハン。タイに行った事がない主人も「美味しい」とフライパンに残った分まで食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
タイで食べていた懐かしの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
目玉焼きを焼いておく。きゅうりのスライスを準備する。（盛り付け飾り用）
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切り、お肉は一口大に。
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- 3
ナムプリックパオを少量のお湯で軽く溶き、鶏がらスープの粉末を小さじ１ほど混ぜる。
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- 4
うまく炒める自信がない場合は、ここで白米に３のナムプリックを混ぜておくと簡単でいいですよ。
- 5
玉ねぎを炒める。
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- 6
お肉を投入。
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- 7
トマトと白米を投入、ゆるくなったナムプリックを入れ手早く混ぜながら強火で炒める。
-
- 8
塩、こしょうでちょっとだけ調整。盛り付けてできあがり。いただきます！
コツ・ポイント
ナムプリックを溶くお湯は極力少なくして下さい。多いとベチャベチャなカオパットになってしまいます。
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