簡単れんこんのきんぴら
山口とむ @cook_40157757
少ない材料で簡単においしいきんぴらです。
甘めが好きな方はめんつゆでも♪
うちの子はスゴイ勢いで食します。
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に並んだ一品を再現。
簡単れんこんのきんぴら
少ない材料で簡単においしいきんぴらです。
甘めが好きな方はめんつゆでも♪
うちの子はスゴイ勢いで食します。
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に並んだ一品を再現。
作り方
- 1
れんこんは薄くスライスして酢水につけておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、軽く洗って水を切ったれんこんを一気に入れて炒める。
- 3
れんこんが透き通ってきたら、ほんだし（めんつゆ）を入れる。うちでは大体小さじ１/2くらいですが、好みで調節してください。
- 4
最後に白ゴマをふって、できあがり。
コツ・ポイント
れんこんは一気にフライパンに投入すれば油ははねません。
ほんだしはレンコンの量にもよるので、薄めに味付けてから足してください。
適当でごめんなさい。
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