いかゴマサラダ
mii0709 @cook_40174034
サラダやご飯にのせて、おいしくヘルシーに！
あっさりな味なので、朝からいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
とある回転寿司の軍艦メニューのアレンジです。
我が家ではホーロー容器に入れて冷蔵保存し、一週間程度で食べきります。
いかゴマサラダ
サラダやご飯にのせて、おいしくヘルシーに！
あっさりな味なので、朝からいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
とある回転寿司の軍艦メニューのアレンジです。
我が家ではホーロー容器に入れて冷蔵保存し、一週間程度で食べきります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスしてみじん切りし、塩水にさらしておきます。
-
- 2
いかげそを大体五ミリ間隔で切ります。
＊いかの口と目は取り除きます -
- 3
きゅうりの端を切り、(＊)←輪切り面から見てこんな感じで縦に６等分して、五ミリ間隔でいちょう切りし、よく水気を切ります。
-
- 4
塩水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを手で握って、きつく水切りをしてから、いかときゅうりと一緒にボウルに入れます。
-
- 5
調味料関係を順番にまんべんなく混ぜていき、最後にゴマを加えて塩コショウで味を整えたら完成です。
-
コツ・ポイント
コツは全ての材料の水気をできるだけ切ることです。
マヨネーズが薄まるとおいしくなくなります。
玉ねぎは辛みの少ない新玉ねぎがおすすめ。
無いときは、前の日に玉ねぎを二等分しておき野菜室にいれておいたものを使うと、辛みが気にならなくなります。
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