CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆なすと豚肉のゴマ煮☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆なすと豚肉のゴマ煮☆-レシピのメイン写真

☆なすと豚肉のゴマ煮☆

☆黄色い鳥☆
☆黄色い鳥☆ @cook_40037854

☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったので覚え書きに。。。

☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったので覚え書きに。。。

もっと読む

☆なすと豚肉のゴマ煮☆

☆黄色い鳥☆
☆黄色い鳥☆ @cook_40037854

☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったので覚え書きに。。。

☆
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったので覚え書きに。。。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ナス 6本
  • 豚もも薄切り肉 200g
  • すりごま 1/2カップ
  • しょうが 10g
  • 揚げ油 適量
  • 【A】
  • 練りゴマ 大さじ3
  • 薄口しょうゆ 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 3カップ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして素揚げしておきます。
    しょうがは千切りにしておきます。

  2. 2

    豚肉は3~4cm幅にカットします。

  3. 3

    【A】をていねいに混ぜ合わせて練りゴマを溶かし、だし汁で伸ばします。

  4. 4

    【3】を鍋に入れて煮立て、豚肉を入れて火を通し、ナスを加えて1~2分煮ます。

  5. 5

    すりごまを入れて火を止め、器に盛り、千切りにしたしょうがを天盛りにして出来上がり♪

コツ・ポイント

練りゴマを溶かす時は少量ずつ、ダマにならないようにだし汁で伸ばして下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☆黄色い鳥☆
☆黄色い鳥☆ @cook_40037854
2009/04/06 16:29に公開
☆
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす 豚もも薄切り 酒 ねりごま しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大豆モヤシで簡単もう一品
  2. ナッツとレーズンのカレー風炊き込みご飯
  3. 酒粕とオートミールのお粥
  4. ケールのシーザーサラダ
  5. 安ウマ🇧🇾白菜と挽肉のトマト煮🍅ベラルーシ
  1. さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き
  2. ✿凍り豆腐で節約ヘルシー照り焼きつくね✿
  3. 出汁をきかせて旨い酢の物(基本の三杯酢)
  4. 簡単!ヘルシー!あっさりおからキッシュ♪
  5. ホームベーカリーで★もっちもちのピザ生地
  1. ☆蓮根とドライトマトの蒸し煮☆
  2. 無添加☆レンコンゴマドレサラダ
  3. 圧力鍋で筍と豚バラ煮
  4. ♪こどもの日♪ お子様✿こいのぼり寿司
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523746
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close