アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、0.7㎜幅の斜め切りにし、ベーコンも同じ幅に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に湯を沸かし、塩を加えスパゲティーを茹でる。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンをカリッとなるまで炒め、玉ねぎを加え更に炒める。

玉ねぎが透明になったら、生クリーム、牛乳、カレーパウダー、を加えて混ぜる。塩こしょうで味を整え、沸いたら火を止める。

スパが茹で上がる1分前にあすぱらを加えて茹でる。時間になったら湯きりして4に加えてよく和える。

器に盛りつけて出来上がりです。