★圧力鍋で大手亡豆の粒あん作りました。♪

★圧力鍋で大手亡豆の粒あん作りました。♪-レシピのメイン写真

★圧力鍋で大手亡豆の粒あん作りました。♪

たかしママ @cook_40056259

圧力鍋で簡単に大手亡豆の粒あんを作りました。
パルスイートを使ったヘルシーな粒あんですよ。
このレシピの生い立ち
明日、叔母が遊びに来るので
大判焼きかたい焼きを作ろうと思い
いつも小豆の粒あんで作ってたので
白あんでも作りたくて
大手亡豆で粒あんを作りましたよ。

圧力鍋で簡単に大手亡豆の粒あんを作りました。
パルスイートを使ったヘルシーな粒あんですよ。
このレシピの生い立ち
明日、叔母が遊びに来るので
大判焼きかたい焼きを作ろうと思い
いつも小豆の粒あんで作ってたので
白あんでも作りたくて
大手亡豆で粒あんを作りましたよ。

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たかしママ @cook_40056259

圧力鍋で簡単に大手亡豆の粒あんを作りました。
パルスイートを使ったヘルシーな粒あんですよ。
このレシピの生い立ち
明日、叔母が遊びに来るので
大判焼きかたい焼きを作ろうと思い
いつも小豆の粒あんで作ってたので
白あんでも作りたくて
大手亡豆で粒あんを作りましたよ。

圧力鍋で簡単に大手亡豆の粒あんを作りました。
パルスイートを使ったヘルシーな粒あんですよ。
このレシピの生い立ち
明日、叔母が遊びに来るので
大判焼きかたい焼きを作ろうと思い
いつも小豆の粒あんで作ってたので
白あんでも作りたくて
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材料

粒あん　６３０g

乾燥大手亡豆２５０g
パルスイート大さじ　４
砂糖(上白糖) 大さじ　１
はちみつ大さじ　１
塩小さじ　１／２

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作り方

1
北海道十勝産の
大手亡豆です。
2
豆の３倍の水に
一晩浸けておきます。
浸けてた水は捨てて
豆と同じ量の水を鍋に入れます。
3
圧力鍋の圧が掛かってから１分弱火にして自然放置します。
4
蓋を開けます。
豆はつぶれる位
煮えてます。
残ってるお湯を
捨てます。
5
パルスイート・砂糖・
はちみつ・塩を入れて
煮詰めます。
鍋底が見えるまで煮詰めます。
6
出来上がった粒あんは容器に入れて冷まします。
7
出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げないように煮詰めます。
砂糖を少なくして
パルスイートを使ってヘルシーに作ります。
甘みを引き出すのに塩を入れます。

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たかしママ @cook_40056259

2013/06/05 14:00に公開

こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　

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