❮トマト煮込み❯
材料を全て小口切りにする。
鍋に入れ、木ヘラで混ぜていく。(野菜から水分が出るので水分は入れない)

グツグツしたら弱火にする。トマトジュースを入れて、そのままかけておく。(時々ヘラで混ぜる)

野菜に火が通り、くたっとしたら塩·砂糖·とうがらしを入れ、味を整える。(よければ火を止める)

❮ラビオリ❯
餃子の皮にチーズと他の具材を乗せて、閉じる。(餃子の様に)

鍋に塩を入れて沸かす。グラグラしたら入れて、浮いたらザルに取り出す。

トマト煮込みにラビオリを入れて一煮たちし、馴染んだら器に盛って出来上がり。