セセリと白ネギで串打ち。

焼く。

のですが、焼き方は、

かるーく塩を振って、
全体的に火が通ったら、タレに漬けて焼く。3-4回漬けて焼く。

タレは、☆を沸騰させて20秒。

皿にあげる。

せっかく串打ちしたのをバラす、、。あぁぁ。

ごはんに地海苔をふりかけて、焼鳥をのっけて、小ねぎをのっけて完成。