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鶏肉とひらひら野菜のマスタードマヨソテー
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鶏肉とひらひら野菜のマスタードマヨソテー-レシピのメイン写真

鶏肉とひらひら野菜のマスタードマヨソテー

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

マヨネーズのコクに、マスタードの辛味と酸味でさっぱり感をプラス♪いつもの材料で、ひと味違うおいしさが楽しめます。
このレシピの生い立ち
リボンのようにひらひらと切った野菜がきれいで、とっても楽しい一皿♪薄く長く切った野菜に、まろやかでさっぱりとしたマスタードマヨネーズがよくからみます。香ばしく焼けた鶏もも肉のボリュームで、お腹も大満足です!

マヨネーズのコクに、マスタードの辛味と酸味でさっぱり感をプラス♪いつもの材料で、ひと味違うおいしさが楽しめます。
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鶏肉とひらひら野菜のマスタードマヨソテー

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

マヨネーズのコクに、マスタードの辛味と酸味でさっぱり感をプラス♪いつもの材料で、ひと味違うおいしさが楽しめます。
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リボンのようにひらひらと切った野菜がきれいで、とっても楽しい一皿♪薄く長く切った野菜に、まろやかでさっぱりとしたマスタードマヨネーズがよくからみます。香ばしく焼けた鶏もも肉のボリュームで、お腹も大満足です!

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材料

2人分
  1. キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  2. キャベツ 2枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. キユーピー マスタード あらびき 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

    • 鶏肉とひらひら野菜のマスタードマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    キャベツは2cm幅に細長く切る。にんじんはピーラーでリボン状にする。

  3. 3

    鶏もも肉はそぎ切りにする。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<3>を両面じっくりと炒める。

  5. 5

    火が通ったらキャベツ、にんじんの順に加えて炒める。

  6. 6

    <5>に残りのマヨネーズとマスタードを加え、さっと炒める。

コツ・ポイント

炒めすぎるとマスタードの香りがとんでしまうので、フライパンにマスタードを加えたら、さっと炒める程度で仕上げてください。鶏もも肉の代わりに、えびを使ってもOK!えびの風味とマスタードマヨは相性がとってもいいですよ♪

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
2013/06/24 00:55に公開

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