ゼラチンを水にとかしておく。
アイスクリームメーカーは１２時間以上冷凍庫で凍らす。

卵に砂糖と薄力粉を入れ、よく混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜる。

２をこす。こしたら電子レンジで２分あたためる。１分したら一度取り出してかき混ぜる。

１のゼラチンを混ぜて溶かす。バニラオイルも混ぜる。

荒熱が取れたら、冷蔵庫へ入れる。

よく冷えた５をアイスクリームメーカーに入れ、25分まわす。