豚ミンチを軽くこねておく。
長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。

しょうがの絞り汁、醤油、塩コショウ、長ネギのみじん切りを豚ミンチと混ぜ合わせよくこねます。

白っぽく粘り気が出るまでこねたら最後に片栗粉を入れてよくこねます。
好みの大きさの団子を作る。

中温〜高温の油で団子を揚げます。

きつね色に揚がったら出来上がり！
二度揚げしても美味しいです♪お好みで☆

そのままでも、ソースをかけても美味しいです♪