卵をほぐし牛乳を混ぜて塩コショーしておく。

型にタルト生地を伸ばし、下焼きする。
（180℃で10分）この行程は省略してもいいけど、下焼きした方がサクッとなります。

その間に、冷凍スライス玉ねぎをあめ色になるまで炒める。

ソーセージを小さく切って3に加えて炒める。

1と粗熱の取れた4を混ぜる。フィリングの完成！

2のタルトに5のフィリングを流し入れ、チーズをちぎって散らす

180℃のオーブンで約20分焼く。