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生姜にんにく小松菜のみ入の卵炒飯
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生姜にんにく小松菜のみ入の卵炒飯-レシピのメイン写真

生姜にんにく小松菜のみ入の卵炒飯

くーこぷ
くーこぷ @cook_40151023

にんにく生姜でぽかぽかスタミナup！小松菜シャキッのシンプルな卵炒飯です。
このレシピの生い立ち
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生姜にんにく小松菜のみ入の卵炒飯

くーこぷ
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材料

1人分
  1. ごはん 1人分
  2. 生姜 ひとかけ～
  3. にんにく ひとかけ
  4. 卵 1個
  5. 小松菜 一束
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 醤油 小さじ1～2
  9. オリーブ油(とお好みでゴマ油) 合計大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜は粗みじん切り
    小松菜は5㎜に粗みじん切りする

  2. 2

    フライパンにオリーブ油(とお好みでゴマ油)を合計小さじ2くらい入れて、にんにくと生姜の香りを立たせる

  3. 3

    ときほぐした卵を入れてごはんを入れ、半分スペースを開けて小松菜を入れて、両方に塩を振る。

  4. 4

    小松菜が色よく炒まって、ごはんの方も卵とだいたい炒めたら

  5. 5

    ごはんと小松菜を混ぜて黒胡椒をしてから、鍋はだから醤油を入れ馴染ませるように炒め合わせる。出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンのなかでごはんと小松菜をいっしょにいれておいて、それぞれ炒めてから混ぜるやり方です。小松菜が色よくしゃきしゃきすると思います。

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くーこぷ
くーこぷ @cook_40151023
2018/06/20 00:00に公開

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