豚肉は適当な大きさに切りボウルに入れて☆印の調味料を加え下味をつける。

春雨は長いものは半分に（５センチ位）に切りいんげんは筋を取って半分に切る。

フライパンにごま油を熱し下味をつけた豚肉を加え炒め、色が変わったらいんげんを加え炒める。

そこへひたひたになるくらいお湯を入れしょうゆ、砂糖を加えていんげんがやわらかくなるまで煮る。

いんげんがやわらかくなったら春雨をそのまま加え汁気がなくなるまでよく炒りつける。