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小松菜ポタージュ
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小松菜ポタージュ-レシピのメイン写真

小松菜ポタージュ

Ericav
Ericav @cook_40163908

豆とセロリ、小松菜の夜ポタージュ★

このレシピの生い立ち
夜ポタージュは胃腸を休める効果があるみたいです★
食物繊維、ベータカロテン、ビタミンが豊富に摂れます★

豆とセロリ、小松菜の夜ポタージュ★

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食物繊維、ベータカロテン、ビタミンが豊富に摂れます★

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豆とセロリ、小松菜の夜ポタージュ★

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夜ポタージュは胃腸を休める効果があるみたいです★
食物繊維、ベータカロテン、ビタミンが豊富に摂れます★

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材料

  • 小松菜 1束
  • 白インゲン豆 100g
  • レンズ豆 70g
  • セロリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 500cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • キャンディーチーズ 3つ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリはスライス、小松菜は幅1cmにカット。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、セロリを入れ、炒める。

  3. 3

    白インゲン豆、レンズ豆を加え軽く炒める。

  4. 4

    水を加え、強火にする。沸騰したら弱火にし、豆が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    小松菜を加え、一煮立ちしたらミキサーにかける。塩で味を整え、キャンディーチーズをのっけてできあがり☆

コツ・ポイント

2でにんにくを使用する時は↓
つぶしたにんにくを炒め弱火にかける。
色づいたら、たまねぎ、セロリを入れ炒める。

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Ericav
Ericav @cook_40163908
2013/06/05 15:02に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ セロリ 小松菜 いんげん豆 レンズ豆 チーズ 玉ねぎ

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