ズッキーニは縦半分に切ってスライスする。ミニトマトは横半分に切る

フライパンににオリーブオイル、ニンニクスライスをいれ火をつけズッキーニを炒めて塩で味付けしてバットに取り出す。

2にトマトを入れて上から塩、オリーブオイル、レモン汁をふりかけしばらくおく。