のり流フィナデ二×カツオたたきセビチエ？
余ったフィナデニソースを消費する為に、市販の割引されたカツオのたたきをセビチェ？風に漬けて魚臭さを消してみたよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
チャモロ料理の代表格ビーフケラグエンを食べた時にフィナデニソースを消費し切れなかったからカツオのたたきをアル意味漬け風に？カルパッチョ風に？セビチェ風に？してみたよ＾＾；
もともと酸っぱい系のタレだから、魚臭さも消し易いかも＾＾＠
のり流フィナデ二×カツオたたきセビチエ？
余ったフィナデニソースを消費する為に、市販の割引されたカツオのたたきをセビチェ？風に漬けて魚臭さを消してみたよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
チャモロ料理の代表格ビーフケラグエンを食べた時にフィナデニソースを消費し切れなかったからカツオのたたきをアル意味漬け風に？カルパッチョ風に？セビチェ風に？してみたよ＾＾；
もともと酸っぱい系のタレだから、魚臭さも消し易いかも＾＾＠
アプリでひらく作り方
- 1
まずは大まかな材料全体図。
注目すべきはカツオのたたきと青ねぎの割引きだね。
ちなみに右上の瓶がフィナデ二ソース。
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- 2
玉ねぎをスライサで極薄にスライスして水にさらす。
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- 3
カツオのたたきは、お好みの幅でスライス＾＾＠
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- 4
盛付ける皿に、フィナデ二ソースを全体に敷き詰めて・・・
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- 5
カツオのたたきを重ならない様に配置する＾＾＠
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- 6
水切りした玉ねぎと無くてもいいピーマン、青ねぎスライス、鷹の爪をお好みで振りかけてから・・・
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- 7
フィナデ二ソースを全体に回し掛けて、
さらにオリーブオイルを全体にチョロチョロ振りかけて、そのまま冷蔵庫で寝かせておく！ -
- 8
冷蔵庫で３０分～１時間ほど寝かせたら堂々完成だ＾＾ｖ
-
コツ・ポイント
ただ並べるだけなんでコツＰはないけど。
味の決め手はフィナデニソースだと思うんで
お好みの味に各自調節してねん！
noritaka流フィナデ二ソースのＵＲＬはこちら。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4218547
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