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懐かし風味 母のお雑煮★
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懐かし風味 母のお雑煮★-レシピのメイン写真

懐かし風味 母のお雑煮★

黒猫さん☆
黒猫さん☆ @cook_40174134

使う材料も少なくとってもヘルシーにできますよ☆
さぁ、みなさんも作ってみましょう!
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ただお雑煮が好きで・・♡

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懐かし風味 母のお雑煮★

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黒猫さん☆ @cook_40174134

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材料

4~6人分
  • お汁の作り方 いりこベース
  • いりこ かつおダシでも良いです 10~15ひき
  • みりん 少々 お好みで
  • 醤油 少し多めに お好みで
  • 水 作る分だけ入れれば変えられます
  • 塩 小さじ2~3杯 お好みで
  • 中に入れる具材
  • 白菜 2~3cmの大きさに切る
  • 豚肉 しゃぶしゃぶに使うお肉がいいですよ 2~3cmの大きさに切る
  • ニンジン 爪楊枝が刺さる程度に茹でておく イチョウ切り 縦が2cmくらい
  • お豆腐 充てん豆腐を使うといいですよ 正方形に1~2cmくらい
  • お餅 つきたてのお餅がいいですよ 3~4個
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作り方

  1. 1

    私はこのお餅を使いました♪

    • 懐かし風味 母のお雑煮★作り方1写真
  2. 2

    水を入れ火をつける

    • 懐かし風味 母のお雑煮★作り方2写真
  3. 3

    いりこちゃんで
    ダシをとる
    ダシが出来たら
    いりこを出す

    • 懐かし風味 母のお雑煮★作り方3写真
  4. 4

    3の中に醤油 みりん 塩を入れていく
    味見をしながら入れる

  5. 5

    事前に茹でたニンジン 白菜 お豆腐を
    入れ 少しの間煮る

  6. 6

    最後にお餅を入れまた柔らかくなるまで
    煮る

  7. 7

    そしてお椀に移し 出来上がり♪
    七味なども入れたら美味しいですよ~

    • 懐かし風味 母のお雑煮★作り方7写真
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黒猫さん☆
黒猫さん☆ @cook_40174134
2010/10/17 03:44に公開
料理を作る事が大好きな小学6年生!今日も皆が幸せになれるような料理を作っています。
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このレシピのキーワード

雑煮 白菜 豚肉 にんじん お肉 煮干 豆腐 お餅

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