かぼちゃはボリュームが残る程度の薄切りにして、耐熱容器で水少々を入れてラップ→電子レンジで３分半～４分程度チンします。

しめじは石づきを取って小房に裂き、ねぎは斜め薄切りにします。

フライパンに油を熱し、②とツナ缶を汁ごと入れて炒めます。ツナ缶の汁が具に染みたらかぼちゃを入れ、蓋をして少々蒸します。

蓋をとり、ドレッシングをまわしかけます。全体に行き渡るようざっくり混ぜたら出来上がり！