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レンジで簡単・きゃべつの即席漬け
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レンジで簡単・きゃべつの即席漬け-レシピのメイン写真

レンジで簡単・きゃべつの即席漬け

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

レンジで2分チンして、浅漬け
このレシピの生い立ち
子供の頃からの母の味。春きゃっべつが、柔らかくて美味し!

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材料

4人分
  1. きゃべつ 1/2個
  2. 胡瓜 1本
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. 炒りゴマ 大さじ2
  5. 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは、0.5ミリくらいの短冊に切る。胡瓜は薄切りにする。

  2. 2

    レンジ強で2分する。

  3. 3

    温かい内に、レンジしたキャベツ・薄切り胡瓜を塩で水分が、少し出る位に揉む。

  4. 4

    3のキャベツを軽く塩分を洗い流し、絞る。

  5. 5

    盛り付け、塩昆布・ごまをふりかけ、完成。

コツ・ポイント

レンジ時間は、きゃべつの固さにより調節。
塩分濃度は好みで、調節

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2013/06/05 05:15に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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