ビールください！✿こんにゃくのきんぴら✿

ビールください！✿こんにゃくのきんぴら✿-レシピのメイン写真

ビールください！✿こんにゃくのきんぴら✿

りるみな @cook_40044031

ﾋﾟﾘｶﾗ味のきんぴらです。
ご飯も進む、ﾋﾞｰﾙも進む濃い目の味付けです。

このレシピの生い立ち
最近すっかりきんぴらにﾊﾏっていて、初めて自力で作ってみました。

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りるみな @cook_40044031

ﾋﾟﾘｶﾗ味のきんぴらです。
ご飯も進む、ﾋﾞｰﾙも進む濃い目の味付けです。

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材料

こんにゃく 1枚
油揚げ 2枚
ﾆﾗ(なくてもOK) 半束
鷹の爪 3本
☆醤油大さじ2.5
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆だし汁 50CC

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作り方

1

こんにゃくは食べ易い大きさに切り、油揚げは細切りにします。ﾆﾗは3～4cmに切ります。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、こんにゃくを空入りします。ぱちぱちと表面の水分が飛ぶまで。
3

いい感じになったら、適当に指で千切った鷹の爪と油揚げとﾆﾗを入れ、更に炒めます。
4

☆を入れて煮飛ばしたら出来上がりです！
かんたーん

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで本数を加減してください。

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りるみな @cook_40044031

2013/06/01 02:10に公開

チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうｲﾋﾋ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。

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このレシピのキーワード

きんぴらニラこんにゃく酒油揚げトウガラシ

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