ご飯に超合う鶏肉のトマト煮込み
和？洋？隠し味のキムチが決め手です★いつもの鶏肉のトマト煮込みに飽きたら作ってみてください♪ご飯もたくさん食べれます！
このレシピの生い立ち
普段、調味料に麺つゆをよく使う我が家です。鶏肉のトマト煮込みを自己流に作ってみたくて偶然出来た味です(笑)余っていたキムチを隠し味に入れたらよけいに美味しくなりました～！辛みも感じないのでお子様もパクパク食べれますよ(^^)
ご飯に超合う鶏肉のトマト煮込み
和？洋？隠し味のキムチが決め手です★いつもの鶏肉のトマト煮込みに飽きたら作ってみてください♪ご飯もたくさん食べれます！
このレシピの生い立ち
普段、調味料に麺つゆをよく使う我が家です。鶏肉のトマト煮込みを自己流に作ってみたくて偶然出来た味です(笑)余っていたキムチを隠し味に入れたらよけいに美味しくなりました～！辛みも感じないのでお子様もパクパク食べれますよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに切って、しめじは石づきを落としておく。
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- 2
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩コショウで下味をつけ、ビニール袋の中で小麦粉をまぶしておく。
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れにんにくを香りが出るまで炒める。
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- 4
にんにくが焦げるので一旦取り出し、鶏肉を表面がきつね色になるくらいまで焼き、玉ねぎ、しめじも加えさっと炒めあわせる。
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- 5
フライパンの中にホールトマト、水、キムチ、酒、取り出しておいたニンニクを入れて中火で煮込む。
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- 6
30～40分ほど煮込みトロミがついたら味を見て薄ければ醤油を少し足してみてください。
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- 7
我が家は醤油の変わりに、このヨシダソース★劇的に味が良くなります！
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- 8
お好みで粉チーズをかけて出来上がりです♪
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- 9
少し余ったので翌日、辛ラーメンのトッピングに入れたらスゴく美味しかったです！(笑)
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コツ・ポイント
コツは特にありません(笑)そんなに手間もかかりません(笑)ヨシダソースはあってもなくてもいいですが入れると旨味UPですよ～！
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