パスタを茹でる
(表示時間より1分程度短めに)

梅干しの種を取り、軽くたたく。
めんつゆと合わせておく。

スフライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。

にんにくの香りが出てきたら、しらす干しを加え、軽く混ぜながら温める。

パスタの茹で汁をフライパンに入れ、オリーブオイルを乳化させる。

フライパンにパスタを加え、軽く炒める。(パサつくようならオリーブオイルを少し追加)

梅肉とめんつゆを合わせたものを加え、軽く混ぜる。白ごまをパパパっとふる。

火を止め、器に盛る。

大葉を乗せて完成！