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梅しらすのさっぱり大葉パスタ
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梅しらすのさっぱり大葉パスタ-レシピのメイン写真

梅しらすのさっぱり大葉パスタ

☻fika☻
☻fika☻ @cook_40149674

ズボラなわたしの覚え書きレシピ☻♡
レシピとは言えないほど、適当で、簡単で、おいしいお昼ごはん。
このレシピの生い立ち
休日、お昼作るのめんどくさい、でもお腹空いた。冷蔵庫にあるものでぱぱっと!でできました☻

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梅しらすのさっぱり大葉パスタ

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材料

2人分
  • パスタ 食べたいだけ
  • しらす干し 適量(多目がおいしい)
  • 梅干し 1〜2個
  • めんつゆ 適量
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 適量
  • 大葉(あれば) 2〜3枚
  • 白ごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    (表示時間より1分程度短めに)

  2. 2

    梅干しの種を取り、軽くたたく。
    めんつゆと合わせておく。

  3. 3

    スフライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたら、しらす干しを加え、軽く混ぜながら温める。

  5. 5

    パスタの茹で汁をフライパンに入れ、オリーブオイルを乳化させる。

  6. 6

    フライパンにパスタを加え、軽く炒める。(パサつくようならオリーブオイルを少し追加)

  7. 7

    梅肉とめんつゆを合わせたものを加え、軽く混ぜる。白ごまをパパパっとふる。

  8. 8

    火を止め、器に盛る。

  9. 9

    大葉を乗せて完成!

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☻fika☻
☻fika☻ @cook_40149674
2018/07/24 02:28に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす にんにく 梅ぼし

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