トマトの種子を取り除いておきます。

種子を取り除いたトマトをサイコロ型にザクザク切ります。

耐熱容器に切ったトマトを入れ、オリーブオイルをかけて、電子レンジで5分間加熱します。

電子レンジから取り出したトマトの上にスライスガーリック、野菜ブイヨン、はちみつをのせ、再び電子レンジで3分加熱します。

4 にカレー粉、はちみつを加えて全体をざっくりかき混ぜたら、電子レンジに入れて5分間加熱します。

カレーにとろみをつけるために新アルファ米を加えて全体を混ぜ合わせます。

6 にチーズをのせれば出来上がりです。お好みで食する直前に電子レンジでチーズを溶かします。