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シャキシャキ大根さっぱりサラダ
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シャキシャキ大根さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ大根さっぱりサラダ

キョロ介
キョロ介 @cook_40066550

大根がメインですが玉葱と水菜もはいるのでたっぷり野菜が摂れるシャキシャキサラダ☆
海苔と鰹節で和風さっぱりうまポン酢味♪
このレシピの生い立ち
ロマンス村会食会の為に考えたレシピです。
ホルモン鍋でしたのでさっぱりと大根を使ったサラダが食べたいとリクエストされたので考案しました。

大根がメインですが玉葱と水菜もはいるのでたっぷり野菜が摂れるシャキシャキサラダ☆
海苔と鰹節で和風さっぱりうまポン酢味♪
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ホルモン鍋でしたのでさっぱりと大根を使ったサラダが食べたいとリクエストされたので考案しました。

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シャキシャキ大根さっぱりサラダ

キョロ介
キョロ介 @cook_40066550

大根がメインですが玉葱と水菜もはいるのでたっぷり野菜が摂れるシャキシャキサラダ☆
海苔と鰹節で和風さっぱりうまポン酢味♪
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ホルモン鍋でしたのでさっぱりと大根を使ったサラダが食べたいとリクエストされたので考案しました。

大根がメインですが玉葱と水菜もはいるのでたっぷり野菜が摂れるシャキシャキサラダ☆
海苔と鰹節で和風さっぱりうまポン酢味♪
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ホルモン鍋でしたのでさっぱりと大根を使ったサラダが食べたいとリクエストされたので考案しました。

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材料

大人数 10〜13人分
  1. 大根 半分
  2. 玉ねぎ 3玉
  3. 水菜 1杷
  4. ツナ缶 3缶
  5. 刻み海苔 1袋
  6. かつお節 5g×6パック
  7. 白ゴマ 好きなだけ
  8. ♪ポン酢 カップ1.1/4
  9. ♪砂糖 大さじ2
  10. ♪梅こぶ茶 スプーン2
  11. ♪ごま油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    大根はスライサーで薄くスライスし短冊切りにする。玉ねぎもスライスし水にさらす。水菜は3cm幅に切る。

  2. 2

    大根、玉ねぎ、水菜をお皿に盛り、軽く油をきったツナものせる。
    上に鰹節と海苔、白路ごまをかける。

  3. 3

    ドレッシングは♪を順に混ぜ合わせて出来上がり。
    食べる直前にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

梅こぶ茶を入れると風味も旨味もプラスされるので是非入れてください。こぶ茶でも大丈夫ですよ。

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キョロ介
キョロ介 @cook_40066550
2013/06/05 01:54に公開
参考にしていただけたら嬉しいです。
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