■簡単オードブル・おつまみチーズ盛合せ■
Sirius @cook_40025966
細かく計る分量はないので、お客さまを待たせしません♪
いつものチーズに一手間加えた意外な味に、話も弾むかも(*^-^)b
このレシピの生い立ち
カジュアルなワインパーティー用に、つまめるチーズを用意しました( ´ ▽ ` )ﾉ
お待たせせずに、パパッと出来ちゃいます♪
■簡単オードブル・おつまみチーズ盛合せ■
細かく計る分量はないので、お客さまを待たせしません♪
いつものチーズに一手間加えた意外な味に、話も弾むかも(*^-^)b
このレシピの生い立ち
カジュアルなワインパーティー用に、つまめるチーズを用意しました( ´ ▽ ` )ﾉ
お待たせせずに、パパッと出来ちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆クリチーたらこ
ブロックタイプのクリームチーズを冷凍しておきます。
（最低一時間） - 2
たらこの薄皮を取り除き、ほぐし身にしておきます。
冷蔵庫から出したクリームチーズをサイコロ状に切り、タラコをのせます。 - 3
★クラッカー・チーズ
クラッカーに、クリームチーズを塗ります。
その上にドライフルーツ（今回はクランベリー）を飾ります。 - 4
ドライフルーツは、他にもイチジク、レーズン、ブルーベリー等なんでもOK！
- 5
◇パリパリチーズ
プロセスチーズ（今回はブラックペッパー入り）は、厚さを5mm位にして、クッキングシートに並べる。 - 6
レンジで1分〜1分半、様子を見ながら、ブクブク溶けて端が焦げてきたら取り出し、網に載せて冷ます。
- 7
◆メイプル・カマンベールチーズ
カマンベールチーズを16等分に切り分ける。
メイプルシロップを適量、まわしかける。
コツ・ポイント
チーズは切る前に冷やします。
特にクリームチーズを綺麗に切り分けるには、冷凍！
クラッカーチーズは、ブルーベリージャムでも。
パリパリチーズは、切れてるチーズで作って、熱いうちにお好みのハーブ（ドライバジル、オレガノ等）をふりかけても☆
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