薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。

ボウルにたまご、さとう、バター、サラダ油を入れよくまぜる。

温めた牛乳またはお湯に紅茶の茶葉だけ入れておく。

2のボウルに粉を入れまぜる。

冷めた紅茶を茶葉ごとボウルに入れてまぜる。

型に生地を入れる。アーモンドスライスをかざる。オーブンは180℃で予熱し25分焼けば出来上がり。