パンプキンパイ
カボチャの煮っころがしが、ステキなおやつに変身
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が、沢山余ってたのをおやつにしてみました。
作り方
- 1
カボチャを薄くスライスし（綺麗に切れた物を使用）半分ぐらいをお水に入れて、10分ぐらい火をかける。ひをとめ、放置。
- 2
マーガリンをレンジで30秒チーン。生地の材料を全部こねる。型に入れ、手で適当に形を作る。フォークで、生地に穴に開ける
- 3
①を綿棒などで、潰し、調味料を全て入れて混ぜる（なめらかなのがこのみの人は、裏ごしをする）
- 4
③を②に入れて、カボチャを並べる。レンジでケーキモードで焼く。焼きあがったら、アプリコットジャムなどで、艶を出して完成
コツ・ポイント
余った時の、ちょっとしたおまけです
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