蓮根入りきんぴら
蓮根たっぷりで風邪知らず
このレシピの生い立ち
蓮根は引き締め効果があるので、胃下垂、咳痰喘息の時に良いです
作り方
- 1
野菜を千切りにします
- 2
ゴボウを炒めます
- 3
蓮根を炒めます
- 4
人参を炒めます
- 5
水を入れフタをして沸かします
- 6
醤油を入れます
- 7
水気が引いたら生姜汁を入れ炒り付けます
- 8
できました、鍋の淵、底に付いた蓮根もきれいにとれますからあわてず煮ます
コツ・ポイント
食養きんぴらは、砂糖を入れないです
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