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豚肉のソテー玉ねぎとニンニクのソース
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豚肉のソテー玉ねぎとニンニクのソース-レシピのメイン写真

豚肉のソテー玉ねぎとニンニクのソース

サエリ。
サエリ。 @cook_40174212

玉ねぎとニンニクを使った簡単さっぱりソースでいつもとは違った味に
このレシピの生い立ち
久しぶりにがっつりお肉を食べたかったので！
ただ焼くだけではつまらないと思い、自分なりにソースを考え作ってみました。

玉ねぎとニンニクを使った簡単さっぱりソースでいつもとは違った味に
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久しぶりにがっつりお肉を食べたかったので！
ただ焼くだけではつまらないと思い、自分なりにソースを考え作ってみました。

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豚肉のソテー玉ねぎとニンニクのソース

サエリ。
サエリ。 @cook_40174212

玉ねぎとニンニクを使った簡単さっぱりソースでいつもとは違った味に
このレシピの生い立ち
久しぶりにがっつりお肉を食べたかったので！
ただ焼くだけではつまらないと思い、自分なりにソースを考え作ってみました。

玉ねぎとニンニクを使った簡単さっぱりソースでいつもとは違った味に
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ただ焼くだけではつまらないと思い、自分なりにソースを考え作ってみました。

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材料

1人分
  • 豚ロース肉 一枚
  • 玉ねぎすりおろし 4分の1
  • にんにく お好みで
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをまぶし、しっかり火が通るまで焼く。

  2. 2

    豚肉を焼いている間に、玉ねぎをすりおろしておく。
    にんにくは包丁の腹で香りが出るようつぶしておく。

  3. 3

    豚肉が焼けたら、出た脂は捨てずに調味料と２で準備したものを入れ、煮立たせる。

  4. 4

    カットした豚肉にソースをかけて、お好みで野菜を添えたら完成！

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで。
3つ程入れても意外とさっぱりと食べられます。
調味料はすべて同じ分量くらいで。
お酢を使ってもおいしいと思います。

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サエリ。
サエリ。 @cook_40174212
2013/05/29 16:11に公開
大学生、ひとり暮らし中。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 豚ロース 玉ねぎ

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