※むきえびは常温で解凍しておきます。

１にお酒をかけて少し混ぜて
臭みを取ります。

片栗粉をつけて
油で揚げ焼きにします。

★を混ぜ合わしてソースを作ります。
好みで分量は調整します。

２が揚がったら油を切って
３につけて
絡ませます。
器に盛って、残ったソースを
かけて出来上がり。