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さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*
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さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*-レシピのメイン写真

さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*

タイシーン
タイシーン @cook_40042503

和えるだけの簡単スピードメニュー。箸休めにさっぱりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
長芋が好きなので・・・・

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さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*

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材料

  • きゅうり 1本
  • 長芋 きゅうりと見た目同量
  • 梅干 大1つ
  • 鰹節 1つまみくらい
  • みりん 小2分の1
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに。長芋は食べやすい大きさに切る。

    • さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*作り方1写真
  2. 2

    塩を軽くふりかけ、10分~置く。

    • さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*作り方2写真
  3. 3

    梅干は包丁で叩いて潰し、その他全部と混ぜ合わせる。

    • さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*作り方3写真
  4. 4

    きゅうりから水分がでていたら捨てて③の梅肉と和える。

    • さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*作り方4写真

コツ・ポイント

市販の梅肉でもOKです♪

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タイシーン
タイシーン @cook_40042503
2009/04/06 01:49に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 キュウリ かつお節 梅ぼし 山芋

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