筍は皮に付いている土を流水で洗い全体をラップで包んで５００ｗの電子レンジで８分加熱する。

１の筍を網の上に乗せ、全体を覆うようにアルミホイルをかぶせ強火～中火で全体が真っ黒になるまで焼く。

まな板の上に牛乳パックか新聞紙を敷き２の筍を乗せ縦に半分に切る。

３の筍の上１／５位と下３㎝くらい切ったら筍の皮を剥く。

４で皮を剥いた筍の表面の下を包丁で剥き、食べやすい大きさに切ってできあがり♪

お刺身以外に・・・若竹煮を作りました♡

筍ご飯も作りました♡

ワサビ醤油も美味しいけど梅肉ソースも美味しいですよ♡
（梅干し中２個をたたき、みりん・醤油各小さじ１／２を混ぜる）

姫皮の梅和えも是非作って下さいね♡
（ID：19985460 ）

ユキハピちゃんが網ではなくトースターで筍を焼いてくれました♪

（トースターの使用は鉄板に乗せアルミホイル不要）

toRakanaさん嬉しいレポを頂いたのに間違えてコメントせず掲載しちゃいました…ごめんなさい。筍の酢味噌美味しそう♡

H２２年５月７日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。