エビの殻をむき半分に、玉ねぎを5ミリ位に切ります。

フライパンにエビを炒め色が変わったら、取りだし玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉、バターを入れ粉っぽさが無くなってきたら、牛乳とコンソメを入れます。

器に入れとろけるチーズとパン粉を乗せトースターで5分程焼いて少し焦げ目が付けば出来上がりです。