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夏野菜のお好み焼
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夏野菜のお好み焼-レシピのメイン写真

夏野菜のお好み焼

nasuu
nasuu @cook_40123018

夏野菜をたっぷり食べたくてやってみました
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが苦手。でもたっぷり野菜が食べたくて...

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材料

4人分
  • 薄力粉 300g
  • 水 400cc
  • ほんだし 小さじ2
  • 塩 小さじ1.5
  • 卵 2個
  • 水菜 2袋
  • ズッキーニ 1本
  • ルッコラ 1P
  • 赤パプリカ 1個
  • コーン缶 1缶
  • アスパラ 1束
  • 大和芋(山芋) 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ハム 4枚
  • オタフクソース 適宜
  • マヨネーズ お好みで
  • 花かつお 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ほんだし、水、卵、塩を大きめのボールで混ぜる。

    • 夏野菜のお好み焼作り方1写真
  2. 2

    材料を洗って切る。1のボールにどんどん入れる。
    山芋はすりおろす。パプリカは薄めに切る。

  3. 3

    水菜から大和芋(山芋)までの材料を全部入れたら全体を混ぜる。

    • 夏野菜のお好み焼作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めサラダ油をひき生地を入れハムを散らす。蓋をして焼く。裏にして焼き、ようじをさして何もついてこなければOK

  5. 5

    お皿に盛り、オタフクソース、マヨネーズ(お好みで)、花かつおを盛りつけ完成です。

コツ・ポイント

普通にお好み焼作るみたいで大丈夫だと思います。
結構大きいのが出来ます。6人でも食べれそうな量ありました(笑)

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nasuu
nasuu @cook_40123018
2015/07/06 12:04に公開

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