優しいキャロットスープ

Name: 優しいキャロットスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 大きめ1本(240-260g); 玉ねぎ 1個; バター 30g; 牛乳 200g; 無調整豆乳 250g; コンソメ 1個; 塩胡椒 適量

新鮮なにんじんと玉ねぎを使用すれば、甘みがあるスープになり、にんじん嫌いのお子様にも好まれる優しいスープです。
このレシピの生い立ち
新鮮なにんじんを丸ごと美味しく食べたかったので。

材料

4人分

全て豆乳使用でも有りです。
新鮮な野菜だと、甘みが増し、お子さん好みに。また、大人な味にする場合は、ブラックペッパーを多めに入れると、キリッとした味付けに

ChefMarie @cook_40104745

2015/07/06 12:03に公開

健康にこだわった料理ばかりです。基本的に砂糖の代わりにハチミツやメープルシロップを使用！必ずオリーブオイル使用！サラダにはエゴマ油！炭水化物は極力さけた料理です。料理だけでなく、テーブルコーディネートにもこだわりがあります(^^)

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