レンコンのみそ☆マヨはさみ揚げ

レンコンのみそ☆マヨはさみ揚げ-レシピのメイン写真

レンコンのみそ☆マヨはさみ揚げ

hallelu @cook_40167208

ごま油の香りが香ばしいれんこんのはさみ揚げ。マヨネーズとお味噌がとっても合います^^
このレシピの生い立ち
いつもはお酒と醤油のはさみ揚げですが、ちょっとアレンジしてみました。

ごま油の香りが香ばしいれんこんのはさみ揚げ。マヨネーズとお味噌がとっても合います^^
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いつもはお酒と醤油のはさみ揚げですが、ちょっとアレンジしてみました。

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ごま油の香りが香ばしいれんこんのはさみ揚げ。マヨネーズとお味噌がとっても合います^^
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いつもはお酒と醤油のはさみ揚げですが、ちょっとアレンジしてみました。

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材料

６個

レンコン１本
鶏ひき肉２００g
ねぎ１本
マヨネーズ大さじ３杯
味噌（合わせ）大さじ１杯
片栗粉適量
塩、こしょう少々
揚げ油適量
ごま油お好みで

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作り方

1
レンコンは皮を剥いて輪切りにし、灰汁を抜く為に、酢水に５〜１０分ほどつけます。
2
ひき肉、ネギ、マヨネーズ、味噌をボウルに入れ、塩こしょうをして、手でこねます。
3
レンコンの水気をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶします。
4
混ぜたタネをレンコンで挟みます。
5
１７０度で５分ほど揚げて完成です！

コツ・ポイント

揚げ油にごま油を混ぜてあげています。香ばしく仕上がります。^^

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hallelu @cook_40167208

2012/03/11 01:08に公開

アメリカに住んでいる、社会人です。おいしいお料理を作るため、日々勉強＊研究中です。お料理大好きです＊

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このレシピのキーワード

はさみ揚げねぎ片栗粉れんこんとりひき肉味噌

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