切って並べるだけでオシャレ☆カプレーゼ
切って並べるだけなのに、本格的!
このレシピの生い立ち
新鮮なバジルを、できるだけシンプルに味わいたくて(*^^*)
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新鮮なバジルを、できるだけシンプルに味わいたくて(*^^*)
トマトを厚さ5ミリ程度にスライス。
モッツァレラチーズも同様に。
バジルの葉は、軽く水洗いして水気を切っておく。
お皿に、トマト→モッツァレラ→バジル・・・の順で重ねて並べます。少しずつずらして、色がキレイに見えるように。
黒胡椒をたっぷりかけ、食べる直前にオリーブ油とお塩をふりかけて、出来上がり♪
新鮮な材料を使うことがポイント☆
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