【下準備】
きゅうりは5cm角くらいに細かく切り塩でつけておく。
水分が出たら汁気をしぼっておく。

【下準備】
冷凍エビは水で解凍しておく。
解凍出来たら5cm幅くらいにカットしておく。

【下準備】
じゃがいもは皮をむき、スチーム容器に入れて9分くらいレンジで加熱する。
ない場合は、茹でてから皮むきする。

ボウルに大豆水煮を入れる。
大きめのサーバーフォークのようなもので荒く潰す。
続いてじゃがいもを入れて荒くつぶす。

潰せたら他の具を全て入れて味付け。
マヨネーズ・塩胡椒で味を整える。
冷やして完成です☆