トランスファットフリーのショートニングをボウルでぐるぐるすり混ぜる。

やわらかくクリーム状になってきたら、砂糖を2度に分けて入れ、よくすり混ぜる。

ふんわりするくらいが目安。

卵を少しずつ加え、よーく混ぜる。
最初はダマになりますが、頑張って混ぜましょう。

小麦粉をふるいながらいれ、サックリ混ぜる。
※こねない！！
生地を1つにまとめ、ラップして冷蔵庫で30～1時間寝かす

オーブンを170度25分で余熱開始。

生地を麺棒で厚さ5ミリくらいまで丸く伸ばしていく。

タルト型に生地をかぶせ、要らない部分をきれいに落とす。

タルトの生地にフォークで穴をあけまくっておく。

5,6の作業をして、オーブン余熱までまだ時間が余るようなら、タルト型ごと冷蔵庫に入れておいてくださいね♪

焼きあがったら型から外し、網の上で粗熱を取り、飾り付けです。