薄力粉と砂糖は混ぜてふるっておく。
くるみは大きめに砕いておく。

マーガリンを加えてゴムベラで切るように混ぜて粉になじませる。

ひとまとめにして手で軽くこねてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

生地にくるみとめいぷるチップを混ぜ軽くこね、オーブンシートをひいた上に生地を置き、綿棒で伸ばして厚さ3～4mmにする。

包丁で軽く切れ目を入れ、フォークでサクサクと刺して穴を開けて模様をつける。

180度に余熱したオーブンで12～13分焼くと完成。