コンビニ風 昼の弁当用パスタ・スープスパ
カリオン @cook_40075649
手抜き弁当の一つに（笑）
またゼラチンを使うので、
味を気にせずコラーゲンがとれます。
このレシピの生い立ち
昼食用にコンビニのパスタに惹かれつつも、一人暮らしの家計にはちょっと高い。うんうん悩んで商品をよく見ると、パスタの上でぷるぷるに固まっている具があるではありませんか。原材料でゼラチンを見つけ、作れるかも！と挑戦してみました。
コンビニ風 昼の弁当用パスタ・スープスパ
手抜き弁当の一つに（笑）
またゼラチンを使うので、
味を気にせずコラーゲンがとれます。
このレシピの生い立ち
昼食用にコンビニのパスタに惹かれつつも、一人暮らしの家計にはちょっと高い。うんうん悩んで商品をよく見ると、パスタの上でぷるぷるに固まっている具があるではありませんか。原材料でゼラチンを見つけ、作れるかも！と挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スープスパ用にスープを作ります。写真はタイヌードルの余りのスープを流用して鳥モモ肉を煮てます（笑）
- 2
具材を適当に放り込み、スープの液体部分の出来上がりを300ml以下にする。※既製品でも可。
- 3
火を止めた後、スープがアツアツのうちに、粉ゼラチンを振り入れ、すぐにかき混ぜる。
- 4
容器が溶けない程度に＾＾；荒熱をとって容器に入れる。室温で人肌程度まで冷ましたら、冷蔵庫へ
- 5
３０分以上冷すとゼリーと同じくぷるぷるに固まります。
- 6
麺を表示より１分少なめに固めで茹で、すぐにオリーブオイルを絡ませた後、容器に入る程度の大きさの小鉢に盛り冷ます。
- 7
麺が冷めたら固まったスープの上に乗せ、お弁当（？）完成♪
コツ・ポイント
※容器に麺を入れた後、浅いサラダボウル等に固めておいたスープを乗せたほうが見栄えが良いです。
ただ、私は面倒くさがり＆麺伸びるの防止で↑の順番で作ります。スープは前の日の晩に固め、朝に麺を茹で盛ってから出勤！
※ポトフにも応用できそう
つくれぽ
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