ピーマンの大量消費でご飯のおとも

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京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

節約にもなるピーマンの大量消費。ピーマンを調味料で炒め合わせるだけだから簡単☆タレをご飯にかけると、ご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち
わが家で収穫したピーマンの大量消費です。
母がよく作ってくれたレシピです。タレをつけるとごはんがすすむので、よくリクエストしてました。
味付けはアレンジしました。

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材料

  1. ピーマン 小12個
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    わが家のピーマンです。小ぶりですが大量収穫しました。

  2. 2

    ピーマンは、ヘタとワタ、種を取って4等分にします。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンを熱して油を入れて、ピーマンを入れて炒めます。

  5. 5

    ピーマンに火が通ったら、弱火にして③の調味料を入れます。全体を炒め合わせて出来上がりです。

  6. 6

    ※ご飯にタレをかけて食べるとご飯が進むので、タレを捨てないようにしてください。

  7. 7

    追記2015．8．15
    小ぶりのピーマンを収穫して千切りにして炒めました。写真も変更しました。

  8. 8

    ■2015.9.15
    話題のレシピになる事が出来ました。レシピを試してつくれぽを送って頂いた皆様有り難うございます。

  9. 9

    ■2017.5.8 ｢クックパッドニュース｣に掲載されました。たくさんの皆様に閲覧して頂きました。ありがとうございます

  10. 10

    「お弁当に♪ピーマンの甘辛炒め（ごま入）」レシピID20029984 ごまが入ってお弁当の定番になりました♪

  11. 11

    ■2021.5.22 レシピがクックパッドニュースに掲載されました。たくさんの皆様に閲覧していただきありがとうございます

  12. 12

    ◾️2025.5.31 レシピがクックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大量消費なので、少し大きめに切りましたが、細切りでもいいです。
ピーマンのタレは、ご飯にかけるとご飯が進みます。
油は、ピーマンの量で加減してください。

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レシピ作者

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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