魚と野菜のホイル焼き
フライパンで作る魚のホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
鱈がスーパーで安くて野菜も色々と食べたかったので。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。（冷蔵庫にあるお好みの野菜で、量も適当で大丈夫）
- 2
アルミホイルの中央にマーガリンを薄く塗り、玉ねぎを敷いて、鱈、野菜を彩りよく乗っけていく。
- 3
軽く塩胡椒をして、中央にマーガリンを少し載せる。
- 4
アルミホイルで材料を包んで、フライパンに並べる。
- 5
フライパンに水を半分より少し少ないくらい入れ、フライパンをして15分位蒸し焼きにしたら出来上がり！
コツ・ポイント
鱈は甘塩のものだとちょうど良いです。たら意外に鮭とかも美味しいと思います。少し薄味だなと思ったら、醤油やポン酢を掛けて召し上がって下さい◎
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