簡単☆うまっ！茄子の味噌マヨ焼き♪

Name: 簡単☆うまっ！茄子の味噌マヨ焼き♪
Yield: 茄子1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ココナッツオイル（又は油） 大さじ2; ☆味噌 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 少々

カルピネット @amedio0514

焼いた茄子を味噌マヨソースでさらに焼くよ～♪パルメザンとこれまた合うんだなぁ～。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを活用したくて。

簡単☆うまっ！茄子の味噌マヨ焼き♪

カルピネット @amedio0514

焼いた茄子を味噌マヨソースでさらに焼くよ～♪パルメザンとこれまた合うんだなぁ～。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを活用したくて。

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材料

茄子1本分

茄子 1本
ココナッツオイル（又は油）大さじ2
☆味噌大さじ1
☆みりん大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
粉チーズ少々

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作り方

1

茄子は5ミリ厚さの輪切りにしてフライパンに並べココナッツオイルで両面こんがり焼く。
2

☆を合せて味噌マヨソースを作る。
3
耐熱容器に焼いた茄子を並べ味噌マヨソースをかけ粉チーズを振りオーブントースターで5分程焼く。

コツ・ポイント

ココナッツオイルの代わりはどんな油でもOK♪

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/07/21 02:25に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

なす味噌

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