なすのヘタを取り縦半分に切る。皮じゃない面にお箸で食べやすいように深めに切り込みを入れる。

加熱したなすに、あればガーリックパウダーを振る。★のタレをかけ、その上からたっぷりのチーズとブラックペッパーを振る。