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パパッとサッパリしめ鯖キャベツ
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パパッとサッパリしめ鯖キャベツ-レシピのメイン写真

パパッとサッパリしめ鯖キャベツ

まちことつばみ
まちことつばみ @cook_40127428

10分もあればできます♪ しめ鯖と柚子でサッパリと、箸休めの一品にも、おもてなしの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
しめ鯖はそのまま食べると飽きて、どうしても次の日まで残ってしまいます。 キャベツと和えることでお酢感もやわらぎ、サッパリ食べられると思い、アレンジしたものです!

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パパッとサッパリしめ鯖キャベツ

まちことつばみ
まちことつばみ @cook_40127428

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材料

  1. キャベツ 3枚
  2. しめ鯖 残り物少量
  3. ラディッシュ 2個
  4. 柚子の皮の千切り 適量
  5. 酢 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. ガムシロップ 小さじ1
  8. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは、洗って600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    残り物のしめ鯖と、彩りのラディッシュも一口大に切っておく。

  3. 3

    ボウルに、水気をしぼったキャベツ、しめ鯖、ラディッシュを入れ、調味料を全て入れて、柚子の千切りも加え和える。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーを加え、器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは何もありません!! ラディッシュは彩りなので、人参など冷蔵庫にあるもの何でも代用できます。

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まちことつばみ
まちことつばみ @cook_40127428
2016/12/10 09:52に公開
スピード手抜きクッキングが得意です!あと、リメイクしたり、フルーツ使いも好き。基本、一品で栄養をたくさん摂るため、何でも具沢山です(笑)長女が結婚し、次女と2人生活になり、ダブルワーク卒業したシンママです。年々色々手を抜くようになり、クックパッドに助けられてます♪
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