たまねぎ・人参・セロリ・にんにくをスライスしてお鍋に生クリームを除いた☆材料を入れます～
オリーブオイル大さじ１杯追加

赤い海老なので。。。食べ終えた物じゃないですよぉ～ｗｗｗｗ
頭だけを取って冷凍しておくと　10尾位になったら作ります？ｗ

全体を混ぜたら温めはじめます～
中火です＾＾
圧力鍋なら　５分程度　普通のお鍋なら　蓋をして15分位です

こんな感じに～煮えましたぁ？＾＾
海老まで　火が通っていたら　おっけ～です

手順４の物を　ミキサーorフードプロセッサー等で　大きめでいいですが～細かくしちゃいます～

こんなもんでぇ～ザルに入れ～下にはお鍋でも＾＾

棒などで　押して濾します～♪

面倒になったら　布かクッキングペーパーで　絞っちゃいますｗ
しっかり　旨みを出しちゃってね＾＾

お鍋に　ローリエ

生クリームを入れ　中火で温め～

海老を頭だけ残し　殻と尾は取り除き～背綿なども処理した物を入れます～
エリンギも　スライスした物を入れます＾＾

ぐつぐついいはじめたら　小松菜を入れ～塩を入れ～
煮えたら出来上がりです～

スパゲティをお好みの硬さに茹で　オリーブオイルをかけてから～お皿に盛ります～

その上に　できあがった　アメリケーヌソースをかて～完璧？ｗ
ブラックペッパーがあいます❤