牡蠣のバターポン酢焼き

Name: 牡蠣のバターポン酢焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 300g; 小麦粉 適量; ニンニク 2片; バター 20g; ポン酢 大さじ2; ほうれん草 1/3束; 玉ネギ 1/4個; 塩・こしょう 適量

ひろけん821 @cook_40044232

牡蠣をバターとニンニク、
ポン酢でソテーした
お酒のお供に合う一品です♪
このレシピの生い立ち
生やお鍋で食べるだけでなく、
バターとポン酢でソテーしたものを作ってみました。

牡蠣のバターポン酢焼き

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

2人分

牡蠣 300g
小麦粉適量
ニンニク 2片
バター 20g
ポン酢大さじ2
ほうれん草 1/3束
玉ネギ 1/4個
塩・こしょう適量

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作り方

1

牡蠣は洗って汚れを落とし、ザルにあげてキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶして牡蠣に付ける
2

ほうれん草はざく切りに、玉ネギは薄くスライスしておく
3

フライパンにバターを熱し、ニンニクを炒めて香りが出たら牡蠣を入れてソテーする。
しばらくしたら２を加えて炒める。
4

３にポン酢を加えて絡め、器に盛れば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2012/03/10 22:51に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

牡蠣ほうれん草にんにくバター小麦粉玉ねぎ

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